遠哲於 1986 年成立于台北,初期以經營進出口為主。 1992 年起,於台北中和設廠生產各類素食產品; 1993 年斥資二千萬引進日製雙軸食品擠壓機,開始生產組織狀植物蛋白素肉,提供素食加工業者生產素食製品所需之主要原料。